Le torte e monoporzioni

Le torte vanno tenute in congelatore non più di 10 gg così da conservare inalterate tutte le proprietà organolettiche.
Le torte vanno lasciate dentro l’apposito contenitore oppure coperte con carta argentata in modo da non assorbire gli odori del freezer.

Prepariamo con grande maestria ogni tipo di torta: Matrimoniale, per lauree, battesimi, cresime, prime comunioni, anniversari, compleanni, etc...

Per apprezzare al meglio le nostre torte semifreddo si consiglia di tenerle a temperatura ambiente per almeno 45 minuti prima di servirle, così da poterle gustare in tutta la loro bontà.

Ricordiamo che innumerevoli sono gli abbinamenti di gusti che si possono fare per le torte gelato e siamo pronti a soddisfare ogni vostra richiesta.

Le nostre Torte

Bacio

Torta gelato al Bacio, panna montata pezzetti di cioccolato.

Bomba

Gianduia, zabaione, panna lavorata con pezzi di amaretto, pezzi di cioccolata.

Bora Bora

L' ultima nata: un successo strepitoso di crema, fior di latte, soffice bisquit, croccante, cioccolato a scaglie, amarene selezionate.

Zuccotto

Semifreddo di delicato Gianduia, zabaione, panna montata con croccante tritato,scaglie di cioccolato fondente, soffice bisquit imbevuto all'arancio.

Cassata

Cioccolato, crema, in mezzo panna con ciliegie candite.

Classica

Torta gelato con cioccolato fondente, crema, panna.

Cremino

Buonissimo gelato di cremino, gianduiotto prelibato fanno di questa torta gelato un "must"!

Frutta Speciale

Limone, fragola, crema, panna.
 

Macedonia di Frutta

Crema, panna, macedonia di frutta.

Mascarpone

Mascarpone montato, scaglie di cioccolato amaro, pan di spagna imbevuto di caffè.

Meringata

Una leccornia: Speciale panna montata con gocce di cioccolata, meringa.

Millefoglie

Chantily di zabaione, croccante sfogliata, gocce di cioccolato
 

Nocciolata

Nocciola, crema, panna.

Primavera

Gianduia, zabaione, panna, pezzi di cioccolato, pan di spagna al caffè

Semifreddo Speciale

Caffè, zabaione, pezzi di meringa.

St. Honorè

Chantilly di zabaione fatto in casa, inserito tra due strati di soffice sfogliata, nel mezzo gocce di cioccolata. Decorata con bignè farciti di panna.
 

Tartufata

Torta di pan di spagna tagliata in due, farcita con soffice gianduia, e chantilly di zabaione: Indimenticabile.

Torta "Zuppa Inglese"

Crema, cioccolato, pan di spagna all'alchermes

Torta ai frutti di bosco

Crema, panna lavorata con frutti di bosco, frutti di bosco.

Capriccio

Torta con strati di sfoglia, panna al bourbon, chantilly di zabaione, frutti di bosco.
 
 

Stracchino della Duchessa

Panna, zabajone, croccante, canditi, gocce di cioccolato, amaretti

Proffiterol

Bignè ripieni di panna avvolti di squisito cioccolato

Giambelle ai frutti di bosco
e alle fragole

Da oltre trenta anni sono la nostra specialità. Frutti di bosco o Fragole al maraschino,delicata crema gelato,panna montata

Bomba bassa

Semifreddo di zabaione, semifreddo di gianduia, pezzetti di cioccolata e polvere di cacao
 
   

Uazz

Mascarpone, pan di spagna alla fragola, frutti di bosco, squisito cioccolato

Torta al mascarpone

Mascarpone, pan di spagna al cioccolato, cioccolato

Tris di cioccolato

Mousse di cacao, salsa di cioccolato, biscotto, mousse di cioccolato bianco
   

MONOPORZIOni

Tartufino

Semifreddo al gianduja, zabajone, cacao

Reginetta

Semifreddo di zabajone, pan di spagna, semifreddo al caffè, amaretto

Calimero

Delicato mascarpone, pan di spagna al cioccolato, squisito cioccolato attorno

Mousse di fragola

Mousse di fragola, panna

Cannolo tipo siciliano

Semifreddo di zabajone, croccante, canditi, gocce di cioccolato

Cannoli

Cannoli al semifreddo di zabajone, di gianduja, di caffè

Krick-Krock

Conini ripieni di gelato di crema, di cioccolato o di pistacchio glassati nel cioccolato

Coppetta alle fragole

Gelato di crema, fragole al maraschino, panna montata

Coppetta ai frutti di bosco

Gelato di crema,frutti di bosco al maraschino, panna montata

Coppetta Stracchino della Duchessa

Panna, Zabajone, croccante, canditi, gocce di cioccolato, amaretti

Coppetta al Mascarpone

Mascarpone, pan di spagna al caffè

Tartufone

Semifreddo di gianduja, semifreddo di zabajone, cacao

Girella

Morbido bisquit imbevuto al caffè, semifreddo di zabajone, pezzi di cioccolato

Dopocena

Mousse di cacao, salsa al cioccolato OPPURE: Mousse al cacao, salsa al cioccolato, mousse al cioccolato bianco

Africanetti

Gustosi cilindri ai gusti di: Crema, Fior di latte, Nocciola, Fragola, Cioccolato ricoperti di cioccolato

Brick

Delizioso gelato di fior di latte e di cioccolato tra due fragranti biscotti
     

Nettare d'Apollo

Stupendo Zabajone in una cialda al cioccolato
     
Gelateria Capo Nord • AD MAIORA S.R.L.
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