Gelateria Capo Nord – dal 1976 il gelato artigianale a Bologna

Il fresco piacere del gelato buono come una volta a pochi passi dal centro!

Da sempre alla gelateria artigianale Capo Nord proponiamo un gelato tradizionale di qualità unica nella nostra Bologna. Siamo innamorati della tradizione del gelato italiano e crediamo che sia importante scegliere gli ingredienti migliori per i nostri gusti: latte fresco intero di alta qualità, tuorlo di uovo pastorizzato, aromi naturali (scorza di limone Amalfi, bacche di vaniglia Tahitienne, cannella…), frutta di stagione, mix di cru di cacao, cacao in polvere, pistacchio di Bronte, nocciole “tonda gentile trilobata Piemonte” e semilavorati d’eccellenza.

Nel nostro laboratorio appena fuori dal centro della città, dopo quasi quarant’anni, seguiamo ancora tutte le fasi della produzione dalla produzione alla mantecazione e misceliamo con sapienza tutti gli ingredienti per offrire il vero gelato artigianale a Bologna.

Il nostro gelato è buono, leggero e altamente digeribile, ma abbiamo anche proposte innovative per chi è vegano o intollerante al lattosio e/o alle proteine del latte in una linea di gelato all’olio d’oliva senza saccarosio. Inoltre, nel periodo estivo, abbiamo anche alcune granite. Tutto l’anno prestiamo particolarmente attenzione a tematiche importanti come le intolleranze alimentari e le allergie, quindi abbiamo aderito al circuito AIC e proponiamo molti gusti di gelato senza glutine, ideali per chi soffre di celiachia ma non vuole rinunciare al fresco piacere di un buon gelato artigianale e genuino.

Per le vostre feste in tutta la provincia di Bologna, alla gelateria Capo Nord prepariamo anche colorate torte di gelato e di semifreddo disegnate a mano per rendere la vostra occasione veramente unica.

 

Il buon gelato è per noi una tradizione di famiglia: nel 1976 Dante ed Elda Calamelli rilevarono un piccolo bar su via Murri che oggi è diventato la storica gelateria artigianale di Bologna Capo Nord. Oggi ci siamo noi: Massimo, figlio di Dante ed Elda, Claudia e i nostri collaboratori, tutti guidati dalla grande passione per il gelato artigianale italiano.

Gelateria CAPO NORD

Via Murri, 39\D
40137 Bologna
Tel. 051.18899921

ORARI

Lun - Gio:
11.00 - 21.00
Ven:
11.00 - 22.00
Sab:
10.00 - 22.00
Dom:
9.00 - 21.00

Chiuso per turno il mercoledì